Großkeramik in der Gastronomie:
Monolithisches Thekendesign in Darmstadt

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Stylisch & zeitlos – eine gelungene Materialkomposition

Mitten in Darmstadt lädt ein modernes Bowl-Café seine Gäste zu trendigen, gesunden Gerichten in einem ebenso klaren wie einladenden Ambiente ein. Bereits beim Betreten setzt der Slogan „yummy bowl happy soul“ den Ton und lenkt den Blick direkt auf das Herzstück des Raumes: eine außergewöhnliche, monolithisch wirkende Theke in Marmoroptik.

Auf beeindruckenden 5,50 × 2,70 Metern entfaltet sich eine ruhige, schimmernde Oberfläche, die den Raum strukturiert und zugleich prägt. Mehr als ein Viertel der Fläche wird von diesem Möbelunikat eingenommen und bewusst als architektonisches Statement gesetzt.

Großformatige Keramik als architektonisches Gestaltungselement

Zum Einsatz kam eine helle Großkeramikoberfläche aus dem Hause Laminam, die den klassischen Statuenmarmor in bemerkenswerter Detailtiefe reproduziert: Statuarietto Bocciardato aus der I Naturali Kollektion. Das leuchtende Weiß, durchzogen von feinen grauen Äderungen, harmoniert perfekt mit dem rohen Betonboden und schafft einen spannenden Dialog zwischen Eleganz und Urbanität.

Das großzügige Plattenformat von 1620 × 3240 mm ermöglicht nahezu fugenlose Flächen und sorgt für eine ruhige, hochwertige Gesamtwirkung. Die Entscheidung für eine Book-Match-Verlegung verstärkt diesen Effekt zusätzlich: Dank des speziellen Produktionsverfahrens setzt sich die Maserung präzise über mehrere Platten hinweg fort und unterstreicht den monolithischen Charakter der Theke.

Design trifft Funktion: Hygiene, Haptik und Alltagstauglichkeit

Alle Kanten der Theke wurden auf Gehrung geschnitten. Der erhöhte handwerkliche Aufwand wurde mit Diamantklingen ausgeführt und zahlt sich gleich mehrfach aus: Einerseits wirkt die durchgängige Optik besonders edel, andererseits ermöglichen die fugenarmen Übergänge eine einfacherer, gründlicherer Reinigung und Pflege und sorgt für hohe hygienische Standards. Ein nicht zu unterschätzender Vorteil im gastronomischen Alltag.

Flächenbündig integrierte Kühlelemente, eine unauffällig eingelassene Auslage sowie passgenaue Einsätze für Bowl-Zutaten fügen sich nahtlos in das Gesamtbild ein. Trotz Siebträgermaschine, Kasse, Obstschalen und weiterer Accessoires bleibt die Theke ruhig, aufgeräumt und visuell klar.

Mario Könecke, Geschäftsführer von Entedimension Einrichtungen und Projektverantwortlicher, betont neben der Ästhetik auch die sensorische Qualität des Materials: „Die raue Oberflächenausführung Bocciardato punktet mit einer besonders strukturierten Haptik, die sich natürlich und einfach angenehm anfühlt.“

Stimmiges Gesamtkonzept für die moderne Gastronomie

Ergänzt wird das Thekenmöbel durch schlichte helle Korbstühle, passende Marmortische sowie Möbeldetails aus Eichenholzleisten. Warme Leuchten und helle Kissen schaffen eine einladende Atmosphäre, die den luxuriösen Charakter der Marmoroptik erdet und zugänglich macht. Das verwendete Dekor Statuarietto aus der Kollektion I Naturali greift die Anmutung des berühmten italienischen Statuenmarmors auf, wartet jedoch gleichzeitig mit den klaren Vorteilen keramischer Oberflächen auf: pflegeleicht, langlebig und wirtschaftlich.

Damit erweist sich Großkeramik Laminam als ideale Alternative zu Naturstein, insbesondere für stark frequentierte gastronomische Bereiche. Dieses Projekt zeigt exemplarisch, wie sich Großkeramik in der Gastronomie nicht nur als funktionales Material, sondern als zentrales Gestaltungselement einsetzen lässt. Von der präzisen Materialwahl über die Verarbeitung bis zur Integration technischer Details entstand ein Raumkonzept, das Designanspruch und Alltagstauglichkeit souverän verbindet.

Projektinformationen:

Projekt: Theke in Bowl Bar

Verarbeiter: Entedimension

Material-Lieferant: Klöpfer Surfaces

Material: Laminam I Naturali Statuarietto

Fotos: Ute Döring