Eine Altbauwohnung im Herzen Münchens: hohe Räume, Sprossenfenster, viel Licht und hochwertiges Parkett. Dafür eine kleine, schmale Küche mit wenig Flair. Als die Familie Zuwachs bekam, entschied sie sich kurzerhand, die Küche gegen das wesentlich größere Wohnzimmer zu tauschen. Da die neue Wohnküche gleichzeitig neuer Aufenthaltsraum für die ganze Familie wurde, sollten die Möbel möglichst zurückhaltend, farblich dezent und zeitlos sein, auf den ersten Blick gar nicht nach Küche aussehen.

So entwarf der Hausherr persönlich die neue Wohn-Küchenwelt. Als Geschäftsführer der STUDIOSOKO Architektengruppe aus München ist er bekannt für sein klares, modernes Design, und auch dieser Möbelentwurf beeindruckt mit eleganter Geometrie und form-unterstützenden Details. Eine einzelne, vier Meter lange Küchenzeile in klassischer Schwarz-Weiß-Kombination mit grifflosen Fronten und ohne sichtbare Küchengeräte spiegelt den minimalistischen Trend, der vor allem im Küchendesign herrscht, perfekt wider.

Im Blickfeld der Vorbereitungen lag vor allem die Materialwahl. Kein klassischer Granit sollte es sein, aber dennoch alle Anforderungen an eine perfekte Küchenoberfläche erfüllen: sehr strapazierfähig, ohne steril zu wirken, hygienisch, porenlos aber mit dem gewissen Etwas. »Wir wollten Töpfe abstellen können, darauf kneten und schneiden, alles, ohne Angst zu haben, die Arbeitsplatte könnte beschädigt werden oder die Optik würde sich im Laufe der Zeit verändern«, bestätigt Jochen Kraske. Eine Arbeitsplatte aus einem Guss, nicht strukturiert oder gemustert, sondern in einem durchgehenden, dunklen Farbton, ohne Fugen oder störende Elemente. Kurz gesagt: eine perfekte Einheit – optisch wie technisch. Auch eine möglichst natürliche Herstellung und ökologische Materialeigenschaften waren der Familie wichtig.

Am Ende dieses langen Anforderungskataloges stand LAMINAM® – eine großformatige Porzellankeramik, geliefert von Klöpfer Surfaces. Weder Edelstahl noch Stein konnten mit der Großflächenkeramik konkurrieren, denn die interessante Optik und die Materialhärte sind nahezu einzigartig auf dem Markt. Der Werkstoff ist extrem robust, widerstandsfähig und langlebig. Zudem ist es ein vollständig natürliches Produkt, das innerhalb eines hochmodernen Produktionsverfahrens hergestellt wird. Es kann leicht gemahlen und wiederverwertet werden. Die Mischung aus natürlichen Rohstoffen wird nass gemahlen, zu Granulat verarbeitet und komprimiert, danach in Hybridöfen bei 1300 Grad gesintert und anschließend beschnitten: So entsteht LAMINAM®, perfekte Kombination einer 3 mm starken und 3 m² großen Oberfläche.

Ein weiterer Pluspunkt ist die hohe Reinigungsfreundlichkeit, sie begeistert Hobby- wie Profiköche. LAMINAM® ist mit Nahrungsmitteln kompatibel. Gleichzeitig wird das Aufkommen von Schimmel, Bakterien oder Pilzen verhindert. Neben der Haptik und Oberflächenqualität überzeugt auch die Optik. Aufgrund der Plattenmaße von 1000 x 3000 mm ergeben sich zudem kaum Stöße.

Die handwerkliche Umsetzung übernahm die Schreinerei Eiblmeier aus Aufhausen in Niederbayern. Die Familie entschied sich für eine dunkle, fast schwarze Arbeitsplatte und Blockfronten (LAMINAM® Nero) mit weißen Schränken als Kontrast – eine Farbwahl, die in dem Altbau besonders gut zur Geltung kommt. »Wir haben uns für eine zeitlose Farbvariante entschieden, um auch in 10 Jahren noch mit der Küche zufrieden sein zu können. Mit außergewöhnlichen Farben spielen wir lieber an Wänden oder bei losen Möbeln und Bildern«, kommentiert Jochen Kraske die Wahl. Die Küche selbst besteht aus zwei Komponenten: dem schwarzen, 2,66 m langen und 1 m tiefen Küchenblock aus LAMINAM® sowie den seidenmatt weiß lackierten, 75 cm tiefen Einbauschränken. Die beeindruckende Gesamthöhe von 2,42 m unterstützt zudem die monolithische Wirkung.

Filigran, geradlinig und zeitlos

Zentral im Küchenblock integriert findet sich die Geschirrspülmaschine, so ist sie von allen Seiten gut nutzbar. Links daneben die Edelstahl-Spüle mit zwei Auszügen darunter; oben Gläser, Tassen und Besteck, darunter Müll. Die Spüle wurde in filigraner Handarbeit mit der LAMINAM® Oberfläche verbunden – fugenlos und absolut hygienisch. Rechts neben der Spülmaschine befindet sich der in die LAMINAM® Platte bündig eingelassene Herd und ebenfalls zwei Auszüge: oben für allerlei Zutaten und unten für Töpfe und Pfannen. So sind die wichtigsten Kochutensilien immer in Reichweite. Im Einbauschrank wurde auf der linken Seite der Waschtrockenautomat integriert, darüber der versteckte Backofen sowie weiterer Stauraum. Direkt über dem Küchenblock befinden sich diverse Fächer für Geschirr, Schüsseln und weitere Vorräte inklusive der Dunstabzugshaube. Rechts neben dem Block sind Gefrierschrank, Kühlschrank und ein Fach für Geräte untergebracht. Ein abgetönter Spiegel ziert die Nische, die sonst meist mit dem bekannten Fliesenspiegel versehen wird. Der Spiegel vergrößert die Küche optisch und bricht dabei mit den bekannten Mainstream-Lösungen. Alle Möbeldetails fügen sich wie ein harmonisches Puzzle ineinander und schaffen die Atmosphäre, die sich die Familie für ihre neue Küchen-Wohnwelt gewünscht hat – klar, zeitlos und dennoch familiengerecht. 

Fotos: ©Wilson Ortiz